Eisaufbereitung & Eismaschine (Zamboni)

Warum das Eis aufbereitet werden muss

Nach einem Drittel Eishockey oder einer Stunde öffentlichem Lauf ist das Eis zerkratzt, voller Rillen und mit Schnee bedeckt. Kufen schneiden bei jedem Bremsen und jeder Kurve feine Späne heraus. Auf diesem Eis gleitet der Puck unruhig, und Läufer verlieren den Halt. Deshalb fährt in Pausen die Eismaschine über die Fläche.

So arbeitet die Eismaschine: Schritt für Schritt

1. Abhobeln: Ein breites, scharfes Messer an der Unterseite hobelt eine hauchdünne Schicht von der Oberfläche ab. Unebenheiten und Rillen verschwinden.
2. Schnee sammeln: Eine Förderschnecke nimmt den entstandenen Schnee auf und transportiert ihn in einen großen Behälter vorn auf der Maschine.
3. Waschen: In einem zweiten Schritt wird Wasser in die tieferen Rillen gesprüht, aufgesaugt und gefiltert, um Schmutz zu entfernen.
4. Neues Eis auftragen: Hinten verteilt ein Tuch (das „Handtuch“) einen dünnen Film warmes Wasser gleichmäßig auf der Fläche. Er gefriert innerhalb weniger Minuten zu einer glatten neuen Eisschicht.

Die Maschine fährt dabei in einem festen Muster, meist in überlappenden Bahnen von außen nach innen. An den Banden, die die Maschine nicht erreicht, helfen Eismeister mit Kantenschneidern und Schiebern nach.

Die fünf Baugruppen der Eismaschine

Die 14 Bauteile der Grafik lassen sich zu fünf Baugruppen zusammenfassen. Jede hat einen eigenen Artikel mit Detailgrafik, Erklärungen zu jedem nummerierten Teil, Praxis- und Wartungshinweisen.

• Baugruppe 1AntriebseinheitDiesel-, Gas- oder Elektroantrieb liefert die Energie für Fahrt, Hydraulik, Förderschnecken und Bürste. Kühlung, Luftzufuhr und Energieversorgung halten ihn im Hallenbetrieb zuverlässig.
• Baugruppe 2WassertanksystemTanks, Pumpe, Filter und Ventile speichern das Eiswasser und verteilen es gleichmäßig hinter dem Conditioner. Je nach Modell gibt es einen eigenen Kreislauf für Waschwasser.
• Baugruppe 3Schneid- und FördersystemDas Hobelmesser im Conditioner schält eine dünne Eisschicht ab. Horizontale und vertikale Schnecken transportieren den Eisschnee in den Schneebehälter.
• Baugruppe 4Wasch- und FinishersystemWaschwasser löst Schmutz aus Rillen und wird wieder abgesaugt. Danach legt das Tuch, der Finisher, einen dünnen Film Eiswasser auf, der zur neuen Eisschicht gefriert.
• Baugruppe 5Hydraulik- und SteuerungssystemPumpe, Ventilblock, Leitungen und Zylinder bewegen Conditioner, Schneebehälter und Anbaugeräte. Bedienhebel, Display und Sensoren geben dem Fahrer die Kontrolle.

Warum warmes Wasser?

Klingt paradox, ist aber Physik: Warmes Wasser

• schmilzt die oberste Eisschicht minimal an und verbindet sich dadurch besser mit ihr,
• läuft in feine Rillen, bevor es gefriert,
• enthält weniger gelöste Luft, wodurch das Eis klarer und fester wird.

Mit welcher Temperatur genau gearbeitet wird, hängt von Halle und Maschine ab. Das Wasser ist oft zusätzlich aufbereitet, damit keine Mineralien das Eis trüben.

Die Erfindung der Zamboni

Vor der Eismaschine dauerte die Aufbereitung lange: Mehrere Helfer zogen Hobel über das Eis, kehrten Schnee zusammen und sprühten Wasser aus Schläuchen. Frank J. Zamboni, der in Kalifornien eine Eisbahn betrieb, entwickelte über Jahre eine Maschine, die alles in einem Arbeitsgang erledigt. 1949 stellte er die erste Version fertig. Seitdem heißen Eismaschinen umgangssprachlich oft „Zamboni“, auch wenn sie von anderen Herstellern stammen.

Heute fahren Eismaschinen zunehmend elektrisch, weil Verbrennungsmotoren in geschlossenen Hallen Abgase freisetzen. Viele Hallen haben ihre Flotte deshalb umgestellt.

Eisaufbereitung in Zahlen und Abläufen

• Eine Aufbereitung einer Eishockeyfläche dauert meist rund zehn Minuten.
• In Profispielen fährt die Maschine in jeder Drittelpause, oft sogar zwei Maschinen gleichzeitig.
• Im Eiskunstlauf wird zwischen den Startgruppen aufbereitet, damit alle Läufer ähnliche Bedingungen haben.
• Für Curling gelten eigene Regeln: Hier wird statt der Maschine meist von Hand abgezogen und anschließend gepebbelt.

Wie das Eis überhaupt entsteht, erklärt Eis herstellen & Eistemperatur. Wer die Maschine fährt und was sonst zum Job gehört, steht unter Eismeister.